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2019年中国餐饮百强揭晓:百年老妈连续十六年屹立榜单!

发布者:百年老妈 浏览次数:310 发布日期:2020/6/6


65日,由中国烹饪协会主办的2020(第十四届)中国餐饮产业发展大会在京举办,作为一年一度的行业盛事,本次大会以“穿越疫情 向‘云’而生”为主题,围绕复苏餐饮行业新活力、激活餐饮消费新引擎的发展主题,线上线下论坛同步探讨餐饮发展新局。大会权威发布2019年度中国餐饮企业百强榜单,百年老妈再次强势登榜,成为河南地区唯一连续16年蝉联殊荣企业!


餐饮业稳步复苏

新机遇开始显现

盛会现场,中国商业联合会傅龙成副会长、国家市场监管总局食品经营司张兰兰处长、中国烹饪协会会长姜俊贤等嘉宾及一众餐饮业精英出席会议。

中国烹饪协会会长姜俊贤发布了《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》,带来权威、全面的行业典范企业数据分析。

2019年,全国餐饮收入实现46721亿元,同比增长9.4%,发展态势喜人。然而,2020年春节前夕突如其来的新冠肺炎疫情,断崖式下跌重创餐饮业。今年以来餐饮行业想方设法,例如加大线上营销力度,创办餐饮菜站,直播带货等方式,开源节流,共享员工,共渡难关。

进入5月份,随着国家对疫情管控好转,以及“五一”假期各地政府发放餐饮消费券,促进了餐饮市场的回暖。

疫情使消费者对食品安全、营养健康的饮食消费观念越来越关注,将进一步促进餐饮产业链的优化,新机显现,新局开场!


品牌力创新力

打造极致顾客体验

餐饮市场竞争激烈不进则退,回顾过往12年的中国餐饮百强榜单,每年淘汰四分之一便是最好的证明。(数据来源:餐饮老板内参)

百年老妈25年稳健发展,三次创新,三次引领,旗下品牌百年老妈的纯正牛油麻辣锅,是传承三代人的火锅记忆,鼎鼎红打造深海好食材、单人单锅品质海鲜火锅宴,炉小哥烤肉则以全新商业模式实现颠覆,开创新一代烤肉。纵向深耕组织体系,横向创新发展品牌,不断拓宽赛道,竞争壁垒的加固带动企业大势起,使得百年老妈能够十六年蝉联,强势屹立中国餐饮百强榜。

时代在变,食客也在变。年轻食客偏爱休闲和科学饮食观,对食材品质要求越来越高。炉小哥烤肉从原产地飞来的全球鲜肉,展台呈现的每一道小吃,都是经过层层筛选留下的好食材,从丰满鲜艳的视觉、原始本真的味感到热情向上的青春态度,一层层地打动顾客,从外到内的吃肉爽快感,使炉小哥在全国各大商圈人气榜都名列前茅,品牌势能备受瞩目。

精选全球天然牧场鲜肉,把鲜肉超市搬进烤肉店,炉小哥作为新一代烤肉开创者的使命感,更是以品牌赛道不断带动着年轻人的成长,致力打造极致的顾客体验,努力奔向中国烤肉品类领导品牌!

餐饮市场大潮迭起,大品牌不断涌现,百强榜单是对企业品牌力的认可。中国餐饮市场大赛道的比拼,唯有不断变革迭代让企业体系更强,未来才能继续以榜样企业的影响力和品牌带动力,跟随健康膳食大趋势,为推动餐饮业健康活力发展发挥强大力量!


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